我的家乡菜烩菜作文

文章 2019-07-10 02:35:15 1个回答   ()人看过

今天晚上,爸爸给我和妈妈做了一道很有名的豫菜--烩菜。

这道菜的食材虽然很复杂,但也非常好吃。今天爸爸做的时候,我也跟了进去。烩菜的做法很简单:首先,要准备新鲜的大白菜、正宗的红薯粉条、红白丸子(就是虾丸子和鱼丸子)、老豆腐和小酥肉;其次,要准备葱、姜、蒜、花椒和大料;然后把佐料放入油锅,炒出香味后把食材一一放入锅中翻炒,再加水。最后炖上五到十分钟,一锅色、香、味俱全的烩菜就出锅啦!

烩菜做出来后,绿色的是白菜叶;红色的是虾丸子;米白色的是鱼丸子;雪白的是老豆腐;肉色的是小酥肉。其中,红薯粉条晶莹剔透,好看极了。

闻一闻烩菜的味道,哇!浓浓的香味扑鼻而来,真是让人垂涎三尺啊!

看着烩菜的颜色,闻着烩菜的香味,我迫不及待的来吃了。白菜又脆又香,红白丸子很筋道,老豆腐也是入口即化。我最爱吃的就是红薯粉条了,香香的,滑滑的,真好吃!

不一会儿,一大盆烩菜就被爸爸、妈妈和我吃的一干二净。爸爸问妈妈味道怎么样,她只说了两个字:“好吃!”爸爸又问我味道怎么样,我说:“老爸,你的手艺真是越来越好了,真是人间美味呀!”

烩菜是冬天吃的,因为烩菜就像火锅一样,吃过之后身上暖呼呼的,胃里热乎乎的。浑身上下也有说不出的舒服。

听了我的介绍,你也一定想尝一尝我的家乡菜烩菜吧?味道真的很棒哦!

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