山西民间小故事
山西是中华民族的发祥地之一，历史悠久，人文荟萃，拥有丰厚的历史文化遗产。迄今为止有文字记载的历史达三千年之久，素有“中国古代文化博物馆”之美称。
1.老子造醋
圣人孔子来京都洛阳问礼，适逢老子在洛阳居住，便去拜访。当孔子谈及京都缺乏森林，金、木、水、火、土五行缺木时，老子直言正虑此事，只是尚无良策。孔子及由五行联想到五味，苦辣酸甜咸中，酸味可补五行中木的缺乏，对人体大为有益。老子一听，很为高兴。于是老子决定造醋。经过九九八十一次试验，终于造出了醋，老子也因此被誉“醋祖”。当时醋造成后，因量少，只做为贡品奉献于宫廷。传说中的老子炼仙丹，济世救人，实则造醋食疗治病，最早把醋用于治疗人体疾病。
2.白居易赞醋
相传白居易闲居履道里时，因其住所与寺院相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日，神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效。兴致之时，神秀向乐天索句，乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。这首藏头诗暗藏"长老无疾"四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康。
3.武则天饮醋疗疾
相传女皇武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效。有位御医还因此被砍了头。后来。有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此，御膳时总要放上一壶醋。此习惯传于民间，以开胃解酒，流传至今。
4.通利渠的故事
武安城西岭湖北，原有一条沟名曰通利渠。为啥叫通利渠呢?还得从500多年前说起。
那时武安城西这条沟河，起源于今庄子营村北，流经今师范北墙外沟中，又经奶奶庙入西门到西关街，流入南关。那时虽然没有师范、奶奶庙，这条河也不知流了多少年，每到雨季，南关大街头水深尺余，房舍店铺进水，百姓深受其害，只盼望有人能除此害为民造福。
明成化年间，香河举人奈永昂来武安任知县，到任的头一年夏天就遇到多年不见的大雨。每当大雨，武安各地沟满河平，各地灾情不断，城内更是店店进水，货物水浸，满街疏菜瓜果，商家怨声四起。奈知县闻后冒雨走出西门，只见从西而来的涛涛洪水涌过城内，南关街两侧店铺早已关门，有的店铺正用沙土袋挡阻洪水。奈知县在雨中呆了一个时辰，不得其解，如此之大的水从可而来呢?
雨过天晴，奈知县和师爷又来到南关街，街头店员，百姓议论纷纷。有的说：“我们年年交费纳粮，年年洪水从门前过，县太爷也不管。”有的说：“县太爷衙门新修不久，风雨不浸，那管咱们百姓死活。”人们七嘴八舌，说什么难听话都有。一位老人从店内出来，对众人说：“我这药店不知被水坏了多少药材，今年虽有准备，谁知前二天刚来了十几麻袋草药又给水泡了，从我店里流出去的水包治百病。真没办法向掌柜交待。”奈知县听了也没说什么，上前给老者行了一礼，问道：“老人家，你看这水是从何而来，县城咋有这么大的水呢?”
“客官，听你的口音不是本地人吧?”老人问道：“县城之内大水也非一、二年了，哪个知县来了都说治水，又收银又捐税，就是光打雷不下雨，一下雨就成灾呀!”老人望望这位留山羊胡子的中年人说：“这城西有一条河，有几里地长，一下雨，四野之水都汇入此河，河水顺河而东都流到了城里，要不那来的这么大的水呢?我觉得，要是把这水道改一下，或许会好些呀。”
奈知县听了点头称是，拜别了老者往西而支去。出西关之后，看见一沟，沟两侧荒野一片，沟底泥沙乱石洪水未断。奈知县上了南岸，只见南侧往南低下，土包疙瘩十分难走。南走不远，又一沟出现在眼前。他问师爷道：“眼前这条沟河通到哪里?”师爷看了看说：“再往南就通城南的玉带河了”。奈知县说：“如果将北面流向城内的沟河与眼前这条沟河打通，把河水引向玉带河，不再往城内流水，这不就解百姓之忧了吗?”师爷又观望了一下，指着这高低不平的荒地说：“这条沟与北面河沟相距有半里地，工程可不小啊!”
奈知县兴奋地说：“历史上我们祖先就有开运河之先例，咱们就不能开挖半里河沟改了河水，再不让城中百姓 骂娘了?”
几天后，县衙出了告示，要挖沟改水，要城内百姓店家，有力出力，有钱出钱，为子孙后代造福。百姓闻知，纷纷响应。开工之后，奈知县天天出现在工地上，工地上肩挑人抬好不热闹。一个冬天过去了，一条近一里长宽丈余的新沟使南北两沟贯通了，新筑的土挡住了往城内流水的沟口，原来的沟里，回填了开挖新河的泥土，又成了几亩好田地，百姓们又放鞭炮，又打锣鼓，热闹了几天。
当年的七月，又是几天的大雨，奈知县冒雨出了西门，在南关口关庙前南望南关街，昔日的洪水串街再也不见了，市面和平时一样，买卖照常开业，百姓脸上有了笑容。但他还担心新筑的堤坝，又赶往城西，站在新筑的坝上，望着南流的洪水，心里的石头才落了地。
人们为了颂扬这位为民办事的奈知县，将新开挖的这条沟叫做“通利渠”，后世建乡贤祠时，人们还把奈永昂的牌位供奉在上，武安百姓永远不忘奈知县开挖通利渠为民造福的功德。
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