芒种琐忆杂文随笔

又到芒种了，我对芒种这个节气，有着特殊的记忆。

我是在农村长大的，虽然离开家乡三十多年了，但家乡的一景一物，却历历在目，难以忘怀。特别是到了芒种，家乡的景色更美。此时，环绕小村庄的树木长势正旺，一片郁郁葱葱，而田野里却是一片金黄。饱满的麦穗上，麦芒不再是直直地拢在一起，而是分开了，这表明小麦成熟了，要立即收割。俗话说“麦到芒种自死”，你不收割，小麦也不会生长了。如果天不如人意，此时来一场雨，或者刮一阵风，未收割的小麦会因为受潮而发霉，那么眼看到嘴的口粮也会丢掉，就太让人心疼了。所以，抢收就成了当务之急。

五月底，农民们就为午忙麦收做准备了。平整麦场，钉镰刀，买叉子，修车补袋子，甚至还要买一些咸鸭蛋、咸鱼等食品，以便农忙时好做饭。“六·一”过后，小麦就开始收割了。学校会放“午忙”假，以帮助家里收割小麦，那怕是尽点微薄之力也行。

为了尽快让成熟的麦子颗粒归仓，开始割麦子之后，农民们往往在天还没有亮就赶到地里。阳历六月初的天气，凌晨还很冷，人们还要穿上厚衣服。四点左右，天刚蒙蒙亮，一天忙碌的收割就开始了。吃饭的时间到了，家里会送饭到地头，他们草草吃点东西继续干活。饭菜也很简单，往往是大饼、稀饭，再加上咸蛋、咸鱼之类的小菜。小时候农村的生活水平低，一年到头吃不上几次白面馒头。为了改善午忙时的伙食，人们会把刚收下的小麦磨成面粉。但新麦面粉制成饼不如陈麦面好吃，发粘且少有麦香味，不过总比杂粮好吃，人们也顾不得太多了。镰刀在厚厚的麦陇间挥舞，金黄的麦秸倒下后，再捆成捆，用平板车拉到平整好的打麦场上。整天弓着身子收麦，不仅劳动强度大，而且特别热，特别脏，胳膊上粘满黝黑的麦锈，又疼又痒。中午时分更难熬，火辣辣的太阳当空照，汗流浃背，炎热难耐。不过，劳动之余，直起身来仰望蔚蓝而高远的天空，悠然飘浮的白云，听听由远及近、由近及远的布谷鸟的叫声，看看身边一捆捆沉甸甸的麦穗，心里的幸福感会油然而生。

收麦的时候，布谷鸟特别多，它们高高地飞翔在天空，不停地鸣叫着：“嘎勾……嘎嘎嘎勾……”。农民们根据这种鸟的叫声，就给它们起名叫“嘎勾鸟”，并且编了一句农谚：“嘎嘎嘎勾，割麦耩豆。”，意思是说，嘎勾鸟不停地叫，那是在催促着人们快快收麦，快快耩豆，不要耽误了农时。收麦的时候，麦陇里还时常会窜出野兔、野鹌鹑等，小伙子们看到后，忘记了劳累，丢下镰刀，欢叫着追赶，但往往是徒劳无获。野兔的奔跑速度极快，它跳跃着，很快就消失在视野里。野鹌鹑更不用说，它不仅跑的速度快，眼看着赶上它时，它马上又展翅飞起来，让你望洋兴叹。这些意外情况的出现，多少缓解了单调的劳动气氛，让人们暂时忘记了劳累。

收割完的小麦，用平板车拉到早已平整压实的打麦场上，均匀地摊开，晾晒。“芒种忙，麦两场”，到了芒种，小麦差不多打下两场了。小麦脱粒的过程老百姓叫“打场”，打场最初是用牛拉着石磙，在摊好晒干的麦秸上来回的压，直到麦穗里的麦粒完全脱落。赶着牛“打场”时，老农们会吆喝着牛，那吆喝声抑扬顿挫，像唱歌一样，伴着石磙的“吱呀”声，很好听。后来，打场也实现了简单的机械化，不再用牛拉石磙，而是用手扶拖拉机、农用三轮车，速度当然快多了。脱下麦粒后的程序是“扬场”，因为麦糠和麦粒混在一起，必须分开。在没有卷扬机的情况下，只好用原始的“扬场”法。“扬场”需要技巧，是个技术活，一般人无法胜任。“扬场”时用木锨铲起麦粒与麦糠的混合物，逆风成四十五度角高高扬起，用力要均匀，最主要的是麦粒落下的地方要定点，不能忽远忽近。这样，在风力的作用下，较轻的麦糠落在一处，饱满的麦粒落在一处，而“扬场”人身上却没有一点麦糠或麦粒。

“打场”之前人们最怕下雨，打完场麦粒归仓后，人们又盼望着下一场“透地雨”，以便播种夏季的庄稼。老天也好似懂得人们的意愿一样，每年麦收过后，常常会下一场大雨。大雨过后，麦收产生的尘埃不见了，空气异常清新，人们可以高兴地进行下一季的庄稼播种了。

芒种前后虽然忙，但农民们心里充实、幸福。因为他们在忙碌中收获了春天的成果，播下了秋天的希望。

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