写过年的事随笔散文

过年，在中国是最隆重的传统节日。

随着现代生活节奏的不断加快，人们观念的更新，无论城市还是乡村，年的气氛大不如前了。

自小至今，每年过春节，我都在农村老家，在外多年，也必须回去和父母一起过年，感受那份亲情，那份乡情，那份对家乡的人事物的敬重。

每年的年根儿底下，母亲是最辛苦的，过年的准备工作必须要周到细致，一切要母亲亲自安排才放心。

母亲很勤劳也很传统，对风俗习惯极为尊重，冬季是农闲的季节，我们家在白洋淀边，冬季往往要整理秋后收割的芦苇，整理好卖掉，贴补家用，因此，也只有半个冬天是闲暇的。进入腊月，各家各户逐渐闲在了，就开始为过年做准备了。

我们家也在母亲的安排下，着手年前的准备。

腊月二十三，是糖瓜祭灶的日子，小孩子们也放假了，也是正式开启过年模式的开始。

二十四，是大部分家庭扫房的日子。农村大都是平房，屋里能搬出去的都搬出去，搬不出去的，就用大块的布或塑料布苫盖上，防止灰尘粘上。屋里的墙壁、屋顶、窗台都要清扫干净。农村住的里屋有传统的土炕，我们家在母亲的指挥下，把上面的炕被、毡条和炕席弄到院子里，用棍子敲打，土和脏东西满院子飞，然后搭在绳子上晾着。这一天也往往是母亲最累最忙碌的一天，虽然父亲搭手，我也有时候赶上，也只能是搬搬运运，干的力气活儿，东西的摆放和顺序，必须要母亲观察考虑后才能动，摆放的不适当，母亲要亲自动手。各种物件重新摆放，屋里焕然一新，然而，换下来的窗帘、床单、被罩、门帘等，是要洗涮的，一般在次日进行，原来都是母亲用手洗，现在有洗衣机了，着实方便了不少。

腊月二十六，父亲开始按照母亲的列的清单，开始了年货采购，割肉、买鱼是必须的，小时候条件所限，干鲜果品几乎没有，水果无非苹果鸭梨，但那也是奢侈品，常见的大枣、花生、瓜子大都自家的，购买的也不多，至于新鲜的蔬菜，没有，只有大白菜，偶尔集市上会有卖蒜黄、蒜苗和韭菜茴香的，也是菜农自家产的，可惜太少了，不像现在这么丰富。二十七八，年货基本就准备齐了，这期间，母亲会把买来的肉，切成小方子，炖出来，那时候的猪肉，是不喂饲料的自家养的，香啊，离着很远就能闻到，吃在嘴里美啊。

这时候，顶数高兴的就是孩子们，喜爱的鞭炮、钻天猴、二踢脚、灯炮(一种比二踢脚略小在上面点燃，像蜡烛的火苗，延时爆炸，比较安全)等也买的差不多了，于是每天大街小巷都是孩子们叮叮当当放鞭炮的声音。

这几天母亲要蒸几锅馒头，这是整个正月的主食，我小时候不清楚是怎么回事，但看到母亲蒸的各种造型的馒头很有食欲。

大年三十，早晨要蒸包子，猪肉白菜的，和面、拌馅、洗搌布，都是母亲一手操办，小时候我所做的就是很老实的烧火，不单单是等着吃肉包子还要放鞭炮呢!老家管上锅蒸馒头或包子叫“装zhuang(四声)锅”，我到现在也不知道是哪个字。(那时候蒸包子蒸馒头用的锅盖很大，是草编的，虽然原料是草，但做工很精致，名“拍子”，透气性好，蒸出的馒头和包子要好过现在金属锅盖)。

第一锅包子出锅，母亲掀开拍(音)盖，蒸汽掺杂着包子的香味弥漫整个屋子，这时候，我要跑到外面点燃早就预备好的鞭炮，随着鞭炮的噼里啪啦，包子出锅了!母亲拿着盘子，先拿三个，摆放好，放到灶台旁碗柜上的一个香炉前，这是敬天地诸神的，第二盘子，是给祖先上坟的，母亲用干净的搌布把盘子和包子包好，父亲拿着，并带上纸钱，去祖坟给去世的先人上坟，自打我记事起，每年如此，父母告诉我，人活着，不能忘了祖先，这是孝道。

接下来，母亲顾不上吃一口，就要准备蒸第二锅，我们要大饱口福了!大口大口的吃着，回想起来，现在难以找到那种味道和感觉了，也许现在食品餐饮很丰富的缘故。

三十早晨，一听到有鞭炮的响动(不是二踢脚，是一挂鞭)，就知道有蒸熟包子的了。今天还要扫院子，贴春联，贴福签。

下午，母亲要准备大年初一的饺子了。再次的拌馅、和面，我们家大年初一的饺子是素馅的，不能放肉，老祖宗传下来的，虽然是素馅的，但里面放了煎豆腐、粉条、长寿菜和白菜，味道远胜过肉馅的。因为大年初一不能动刀不能劳作家务，所以要提前准备，在盖帘上撒上薄面，再放包好的饺子，防止放的时间长了沾在盖帘上。饺子要包满一整盖帘，不能有空隙，饺子是传统的半圆边饺子，不能捏有花边或双手挤，寓意圆满。包完初一的饺子，剩下的再包一些肉馅的或素馅的，留着三十晚上吃。

年三十下午，往往是我们最迫切的时候，因为傍晚要去祖坟燎星，有的地方叫照厅(音)，就是用框背上柴火(从前用谷子的秸秆现在没有了)，放到祖坟上，点燃，然后在祖坟周围放鞭炮。一般都是家族统一去，由上岁数的带着大小孩子们去，规矩是女的不能去，而傍晚的鞭炮伴随着夜幕降临，那动静大了去了，远近高下电光闪闪，鞭炮的响动在空中交织回荡，空气中的火药味道很浓。作为爱放鞭炮的孩子们也是兴致最高的时候，燎星结束鞭炮放完了，还是有些恋恋不舍。

回到家，母亲已经煮好了饺子，吃罢晚饭，孩子们仨一群俩一伙，继续在院子里、大街上燃放鞭炮、追逐打闹，母亲准备好初一招待拜年来的客人的瓜子、花、糖果。

从央视举办春节联欢晚会开始，三十晚上看春晚就逐渐成为了每家每户必不可少的一项年事，于是，大街上孩子们欢笑的奔跑少了。

三十晚上，每个屋子的灯都要开着，农家院里都有厕所，没有灯的，也要点上一根蜡烛。到了夜里零时，鞭炮再次热火朝天，新的一年来到了!

大年初一早晨，大约五六点钟，作为一家之主的父亲最早起床，先在院子里放一个二踢脚，说明我们家起来了，每家每户都是男主人最先起来，放二踢脚或雷公炮。放完后，父亲开始烧水煮饺子，这是新年的第一顿饭，男的当家，必须要亲自做，或许是母亲操劳了一年，父亲表现一下吧，多少年来家家都如此。

家人陆续起来，小孩子是要换新衣服的，母亲叠好被褥，便接手煮饺子的活计。饺子下锅后，要右手用勺子逆时针趟饺子，叫做从外往里转(赚)。

饺子熟了，照例是第一碗敬天地诸神，第二碗放在灶台一边，应该是给灶王爷留着的吧，第三碗留着给祖先上坟用的，剩下的就是全家吃的大年初一饺子，但锅里不能捞完，要剩下三个，寓意锅里常有。在饺子熟了的时候，在院子里要放一挂很长的鞭炮。通过附近的鞭炮响声就可以断定谁们家饺子熟了。

初一的饺子，要沾腊八醋，腌了将近一个月，醋不止酸，还辣。吃不完的饺子，要用箅子熥在锅里，寓意锅里常有，一个正月都这样，无论什么时候，掀开锅盖，锅里都要有或饺子或包子或馒头，这是老规矩，不过现在很少有人这样了。

吃罢饺子，就是大拜年了。一般以家族为单位，先到本家最年长的老人家拜年，聚齐，然后浩浩荡荡一大家子开始了对本族、外姓长辈的拜年。

“过年好!”“恭喜发财!”

这是在大街上人们碰面的第一句话，每个人脸上洋溢着节日的笑容，偶尔有睡眼惺忪的，“又玩牌了吧，玩了一宿吧?”“没有，喝酒太晚了”“我说呢，痴抹糊(眼屎)还糊着眼呢，拜完年睡会儿吧”，平时调侃惯了的，今天是万万不能说不吉利的话的，更不能骂街。拜年，除了本家本族的长辈，还要到外姓的长辈或老人家里拜年，我们村子小，不足300户人家，却有15个姓氏，每个姓氏之间都或近或远都有亲戚的渊源，大家在同一个村居住、生产、生活，很是和谐，村风淳朴，远近闻名。

我们家人多，父亲那辈的、我们这辈的，加上两代妯娌们还有下一代的孩子们，几十号人，一般的屋子两间都挤不下，别人家拜年的往往一看到我们这一大家子，就急急忙忙从主家出来，一边和主家道别，一边说于家大部队来了我们腾地方。说是腾地方，主家的卧室、外屋挤满了，院子里还有没进屋的。老家家族观念重，像我们家这样的不少，大年初一的大街上，浩浩荡荡，着实的热闹。

到每一家拜年，主人都拿出烟(基本都是平时舍不得抽的好烟)、花生瓜子糖果等，招呼大家吃着抽着，嘘寒问暖。口渴了，千万不能在喝凉水，尤其是去别人家，这是犯忌讳的(很多忌讳，这一天不能动剪刀、刀具等利器，不能动笤帚、扫把等)。到身体不太好的老人家，要多待会儿，询问其家人吃了多少，身体状况等，淳朴民风，没有做作，与人之间，平淡而真实。

本村拜完年，还要到祖坟上坟，有的早晨先去上坟然后再吃饭拜年。我们家族很大，分支很多，通常要集合了所有男的，无论大小，只要身体允许的，都要去，每家都拿上上供的饺子，一般是一碗饺子，两双筷子，还有纸钱，孩子们要带上鞭炮。先要到祖坟，每家要到每家先人的坟前，点燃纸钱，嘴里念叨着“过年了，XXX，给你们送钱来了，拿着花去吧”云云，这和清明、七月十五、十月初一略有不同，不用在地上划圆。烧完纸钱，打开用干净搌布盖着的饺子，摆好筷子，全体要退后，由族人辈分高的招呼着，一起像先人磕头，毕恭毕敬，头要磕到地上。磕头完毕，收拾碗筷，孩子们开始鸣放鞭炮。然后由辈分高的带领大家，按分出去的分支家的坟远近顺序，逐个上供拜年放鞭炮。

拜完了先人，回到家，拜年的过程才算告一段落。

这时候，已经接近中午了，早些年，这一天是不出村到外村的亲戚家拜年的，现在不同了，人们走南闯北的人多了，生活提高不少，或好或差的都有车，人也齐全，大家就开始出村去至紧的亲戚家拜年。于是大街上，村外的道路上，来来往往的车多了起来。

大年初一的晚上，人们休息的早，睡觉前，要燃放鞭炮，然后再就寝。

初二，是出外拜年最隆重的日子“女婿日”，就是女婿到岳父岳母家拜年，新女婿初次到女方拜年，要购买好多礼品，到女方家族长辈家挨个拜年，送礼品，当然，长辈要给红包的。女孩出嫁后第一次回家拜年，娘家要拿出大年初一留着的饺子，热好了，给闺女吃，这也是传统。女婿拜年，尤其是闺女多的家庭，格外热闹，推杯换盏，大声小喝，各家的孩子们也凑到一起，好不开心。下午道别，女婿们红头胀脸，女的娇声呵斥，岳父母一再叮嘱“路上慢点”，走路摇晃、唠唠叨叨，形态各异，已是常态。

初三，有些地方是上坟烧纸的日子，意为送祖宗，年前接到家，今天送回去，不能随便去拜年。我们老家则没有这传统。

初四一直到十三，都是可以出门拜年的，随着时间，热闹的气氛开始变淡了，路上不再是车水马龙。

正月十四，是传统的小年开始，和年三十一样，蒸包子;正月十五，元宵节，早晨吃饺子，晚上吃元宵。这是正月里最后一个隆重的日子，晚上小孩子们提着灯笼满大街跑，现在是没有了。这天晚上要放灯，连续放三天。母亲提前用香油和易燃的诸如艾叶末谷糠等，拌好了，捏成窝头状，防止在窗台、厕所、院子、院门口、院子门外，点燃，会燃烧半小时，母亲说，有孤魂野鬼晚上碰到了，会把灯取走，然后投胎做人，不再害人了，否则仍然是四处游荡不能超度，也算是积德行善吧。

正月十五过了，年的味道更淡了，人们开始了正常的工作生活。

正月二十五，传统称为“打囤”，早晨起来，要用草木灰，在院子里撒成一个或多个圆圈，中间放一个砖头，如果盼望今年发财，就打一个“钱囤”，放上钱，用砖头压上，如果盼望今年粮食丰收，就打一个“粮食囤”，砖头下放上粮食，总之，盼望什么，就在砖头下放什么，然后放几个鞭炮，早饭过后，时间不长，就要把钱拿走，因为孩子们可惦记着那不多的钱呢。粮食可以喂鸡鸭。

出了正月，就要过二月二了。

二月二龙抬头，一早，要在院子正中央放一桶新打的水，寓意要饮(四音)龙，龙喝了水就要开始值班行云布雨应农事了。按照我们老家的传统，早晨要摊片儿，要提前一天把葱花准备好，因为二月二这天早晨是不允许动刀剁葱花的，葱花属于“五荤”之一;摊片，有用葱花的，有的在面粉了掺入鸡蛋，类似于大街上的煎饼，要比煎饼大的多，也比较难掌握，一口很大的锅，底火要用麦秸、苇叶、玉米包子等火力不太爆的柴火烧，火太壮容易糊;锅烧热了，放入少许食用油，不能太少，容易粘锅，太多了则锅底的面片就成了油炸的了，还容易糊，用铲子将锅底的油往四周划匀实，然后倒入一定量的面糊，不能倒在锅底，转着圈倒在四周，然后用铲子划匀实，不能太厚，然后盖上锅盖，三四分钟，再用铲子铲离锅，整个再翻过来，一分钟，出锅，好大的一张片儿(我跟母亲学过，技术还行，只是我们家没有烧柴火的大锅了)。做家长的往往给孩子一根棍子，教给孩子，用棍子敲打，嘴里说着“二月二敲炕墙，蝎子蚰蜒往里藏”“二月二，敲炕头，金子银子往里流”。这天理发的特别多，龙抬头，人也抬头。 过了二月二，新年程序完全结束，天气转暖，农家开始忙碌起来，一年的劳作正式开始。

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