小学生关于四川麻辣烫的作文400字

[麻辣烫作文1：重庆的火锅]

提到重庆的美食，不得不说到火锅。无论走到哪里，都会飘来阵阵火锅的香味，闻香望去，每一家火锅店里都挤满了人。而经常吃火锅的人，怎么也不会腻它。

这个周末，我提议去吃火锅，爸爸妈妈同意了。刚进一家火锅店，那迷人的香味就飘到了我的鼻子里。本来就肚子饿的我，已经迫不及待地想吃了。可惜老板告诉我们，已经没有座位了。这里的生意这么红火呀?我们马上又换了一家，这家只有一张桌子没有坐人。我们立刻坐下，却被服务员叫了起来：“嘿!干什么呢?这儿已经被别人预订啦!一会儿就要来呢!”我们只好又去了另一家，但是一样是满人。这下我可丧气了。爸妈又带着我去一个比较偏僻的地方吃火锅，没想到，人一样多!不过这家火锅开得够大的，我们总算坐下来了。

妈妈边点餐边说：“你知道火锅怎么来的吗?”“妈妈，我不知道。”“告诉你吧，很早以前，沿江的渔民长久呆在船上，难免风吹雨淋的，得了风湿病，于是他们就把去寒气的花椒、辣椒……，以及各种菜带到船上，用一个锅煮来吃，这样吃不但能让人身体暖和，还能消除风湿的疼痛，后来一传十，十传百，越来越多的人到了冬天，就喜欢吃火锅来驱寒，火锅就是这样来的。”哦，原来如此。

一会儿，菜就上齐了，妈妈煮进了许多菜。吃了几分钟，妈妈突然说道：“哎呀，真是!麻死人了。”爸爸问道：“怎么了?”妈妈说道：“真是见鬼啦，夹菜时一不小心，就吃到两颗花椒了!我吃到后把菜全部都吐出来了，嘴唇还麻麻的!”我笑妈妈不小心，吃了大亏。我慢慢观察锅内，红红的汤上漂浮着数不清的辣椒，混着许多的花椒，怪不得妈妈会吃到呢。我特别喜欢吃鸭肠，我就夹了几根鸭肠吃。我怕辣，让服务员拿来一杯白开水，用水把它清洗一次。吃了第一根，一点也不辣。第二根、第三根……噢!我的天哪!我差点眼冒金星，眼角掉下“银豆豆”了。真是又麻又辣又烫又想吃呀!看到我汗流浃背的样子，爸爸说：“女儿，你看，锅里的汤沸腾着红红的泡泡，还有浓浓的热气冒出来，好像在洗‘桑拿浴”，你说能不汗流浃背吗?”我若有所思地点点头。妈妈说道：“别忘了，你在吃火锅的时候一定要把煮好的菜放在油碟里泡一会儿再吃。不然的话，舌头一定会被烫出水泡。”

吃完火锅，我总结出火锅的三大特点：一麻、二辣、三烫。我们一家开开心心地走出了火锅店。重庆的火锅以它独特的魅力吸引着许多顾客，真是让人吃了还想再吃一次!

[麻辣烫作文2：四川棒棒面]

中国的小吃五花八门，有四川麻辣烫、过桥米线、鸭血粉丝汤、新疆羊肉串……说也说不完。今天，我就为大家介绍一种美味：四川棒棒面。

我一路走，一路想，棒棒面，肯定像棒子一样，又粗又长，很硬，那怎么吃啊?四川辣椒是很辣的，恐怕我承受不住那么辣的味道。一进饭店，一股辣味伴着香味飘进我的心里，沁人心脾。

哇，棒棒面端上来了，香气扑鼻，看那火红的汤，我的心中也燃起一团炙热的火焰，那红油让我垂涎三尺，享受麻辣的疯狂。我“嘘”的一声品尝了一根面条。哇，太好吃了，细腻而光滑，虽粗但软，有嚼劲，一根下去，嘴就沸腾了，辣味回味在口中。我“呼啦呼啦”吃下许多。里面有红辣椒，青椒，八角，莴苣，还有四川正宗的红油和一些特制调料，才能烹饪出如此美味的面条。仅剩下面条了，这时的我，嘴唇一圈已经被辣的通红，鼻尖也红红的，额头上冒出了豆大的汗珠，我迫不及待，真想一下子吃完，但是最后也是嘴重要的，一定要细细品味。我又夹起一根面条，细嚼慢咽。啊，终于，我的喉管里充满了辣味，不得不使我呛了一下。“呼哧，呼哧”我大口倒吸凉气，一边扇嘴一边吃，让我哭笑不得。

吃完了面条，我还是有一团疑问纠在心里：棒棒面是怎样做成的呢?我听爸爸说：“先用木棍将面团揉成一个又粗又长的面，再用小刀一点一点的削下来，成为吃的那个大小。再放上四川特制的调料。一碗色香味俱全的四川棒棒面就出炉了!”

四川棒棒面果然名副其实，它的辣味和香味，拴住了我这个小馋猫的心，以后有机会我一定要去吃。

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