描写味道的抒情散文

春来了，带着满腔温婉。

小南风拂过，春季将绿色泼洒得片片点点，毫不吝啬。碧绿的原野像一幅无边的画，伸展向远方。沟沟坎坎里洒满野花草，到处金黄，暖香的味道。鸟儿叫醒生动，婉转地，繁花样开在窗外。桃花振动活泼的翅膀，摇曳清香。妈妈把春种在地头，被鸟儿捎上树梢，人们在清明节折回大把带花的杨柳枝条，创意地别在门槛上，迎风招展。“清明不插柳，死了变成大黄狗”，这民谣赶着风俗风尘仆仆走了上千年，渐行渐远。我所不能忘记的是清明节的味道。

味道，从世世代代劳作的原野上飘出。

春天，是一个野菜飘香的季节，随着年龄的增长，我越来越馋那种味道。我的老奶奶最善做野菜，活了一百多岁，一百多个初春到秋末的野菜，被吃成一种文化，老奶奶说来一篇一篇，篇篇不重。我从中品出历史的味道，寻到一种长寿秘诀，这秘诀盛着祖祖辈辈的哀愁与快乐，痛苦与希望，欢喜与无奈，饥馑和健康。

初春的荠菜花，鲜嫩，水灵，带着泥土和春的清香，在金黄色的阳光里，沐着微风，剜进篮子里，本身就是一种享受。被老奶奶剁成馅，做成白白胖胖的包子，开锅闻香，让人垂涎欲滴。那味道透出原野的野性和爱的醇厚，永远深嵌在骨髓里，一到初春丝丝缕缕萌发出来，随风摇曳。

紫色小花的地丁和金黄色的蒲公英开遍原野的时候，春意浓成化不开的春愁，古人把它赋成一首首诗词，飘洒在历史的长河里，氤氲跌宕。老奶奶把野菜摘净，洗成清亮，新鲜的风景，晾晒在院内金黄的阳光中。待拌上面，上锅蒸出袅袅白白的梦，希望，健康，一生的爱和沧桑。一会儿工夫，被我们这些馋嘴小鬼头没心没肺地吃个精光。

多年以后，我才品味出味道里爱的深厚。

苦吟吟的曲曲菜和绿涔涔的婆婆丁，适合凉拌，像极了农村人清清淡淡的日子，苦中找乐，苦中品味幸福的味道。凉菜如沐清晨的风，吃在口里，就真真切切地找到春的滋味，醇厚，绵长，深邃，灵性.......。

野菜，清明节这天吃最地道，谓之掐青。地头边，沟坎上，嫩嫩鲜鲜的叶，清清亮亮的花，捕捉人的眼睛。伴随发现的惊喜，在两手拇指和食指之间，被掐成一种艺术。沐浴在春光中，微微的风扑面，完全是一种享受。

日子在健康享受中拉长。我老早就猜测，老奶奶的长寿和野菜有关。经网上勘测，果不其然：婆婆丁（蒲公英）食疗堪比野参，清热解毒，杀菌消炎；马蜂菜（马齿苋）又名长寿菜，有蛋白质，抗坏血酸，硫氨酸等各种特效；蛐蛐菜（苣荬菜）利湿排脓，凉血止血......”各种野菜各怀绝技，清除体内垃圾，提高免疫力，使人延年益寿。又有127岁中国最长寿老人罗美珍，111岁罗细秀等老人食野菜长寿的历史,更加证实了我的猜想。且有放翁诗句“野蔌山蔬次第尝，超然气压大官羊。放翁此意君知否，要配吴粳晚甑香。”不是也在说自己食野菜得以长寿么。

妈妈说，老奶奶吃过一百种野菜。可不是，一百种也多呢，以致老奶奶的性格里也有春的味道，温暖，平和，冲淡，博爱，宁静如海，慈祥如春。所以成为方圆几里的寿星。老奶奶说春天的荠菜，好吃。五八年饿得捞水草，煮着吃。逮癞蛤蟆吃。花生芽也能吃。蓖麻芽不能吃，白白胖胖的，吃了腿肿得像杠子。刺刺芽五八年也包饺子。孩子们到我辈也有唱童谣：“刺刺芽包饺子，渣渣歪歪怪好吃”。嫩绿的榆钱，飘香的槐花，用钩子钩几枝，一家人围在一起，摘得满院的花香，满院的爱飘荡......。留下的是我难以释怀的味道，牵引着记忆没着没落地寻找。那种味道就在口中，却远得怎么也找不到。

找到的是妈妈的味道。

相对妈妈做菜也是一种享受，妈妈说再做不出老奶奶那种味道。妈妈受老奶奶真传，也能做出多种野菜，也香味经久不绝，源远流长，也地道，但终和老奶奶做出的味道不同。我尝试做过多次，总不如妈妈的地道，更做不出老奶奶的地道香甜。多年以后，我才明白，那是春的味道，也是爱的味道。爱是相同的，也是独一无二的。

哦，春又来了。

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