酸奶的梦想大学随笔

很多年前的那个夏天，小区里突然出现了一个送奶员，微胖，不高，架着自行车，杵着楼梯口的花坛前。那是我第一次喝酸奶，那袋250ml的黏稠液体是我从来都没有尝过的味道，以至于珍惜到舍不得喝完，足足喝了有半个小时。往后，我就每天拿着奶票在阳台上张望，一看到那个胖叔叔出现，就穿着拖鞋冲出门去。

大三时，我去山区当志愿者，临行前得知有小朋友过生日，就特意带了蛋糕。一路的颠簸让漂亮的蛋糕早已没有了形状。但是那些孩子，面对着面目全非的蛋糕，却表现出极高的热情。每个人分到一小块蛋糕，他们吃得极慢，甚至连盘子都舔得干干净净。那个时候，我突然想起自己第一次喝酸奶时的样子，想起那种视若珍宝的心情，于是忍不住问他们，你们喝过酸奶么？只是在他们澄澈见底的眼神里，我后悔自己问了这样愚蠢的问题。两周后，三下乡活动结束，有个女孩子问我，“酸奶有蛋糕好吃么”。我很坚定的说，“当然”。“那我一定要走出这片山”，她说。我轻抚着她的脸蛋，笑着说，“好。”

这是一个关于酸奶的梦想，执拗的扦插在某些人的生命里，像是一面迎风招展的旗帜，和那些当科学家的梦想一样动人。

这些年，我吃过很多牌子的酸奶，在很多地方吃过酸奶，和很多的人一起吃过酸奶。我想起小时候那个叫“双歧”的瓶装酸奶，酸得牙齿吱吱响。我想起鼓浪屿的潘小莲，人满为患，酸奶里加了芒果，其实味道有些偏甜。我想起大学的时候的好友——橘子，她说，她可以不吃饭但不能离开酸奶和水果。我想起君君每天下午煮的“豆子餐”，加上酸奶味道我百吃不厌。我想起在藏区买了一罐牦牛酸奶，我和爸爸没有吃相的边走边吃，同时还警惕着妈妈把这个没有一点淑女形象的我拍下来。

这是关于酸奶的情愫。它只是生活里小小的一部分，但是却横穿我那么多岁月，编织成了我生命里一张大大的网。

有时候我也自己做酸奶，我喜欢去等待牛奶经过发酵变成粘稠的酸奶，因为它总是让我想起自己一步步就变成了今天的自己。酸奶可以加燕麦，坚果，蜂蜜，干果以及各种水果，它有着海纳百川的情怀。它们按照一定的比例汇合，按照那个时候的心情汇合，搅拌，入口，有很多种不同的味道和感受。这种舌尖上的酸甜，释放着这一天我们身体里累积的戾气。当然不同的酸奶应该配上不同的杯子，就像是不同的衣服要搭配不同的手包，这样才是对食物的尊重。这其中包含着我们每个人对酸奶的不同理解，就像是我们面对自己不一样的人生。

近段时间，我又在开始尝试不同的酸奶，加山楂，蓝莓，奥利奥，南瓜等等。我喜欢把这些简单的东西当成一件大事来做。生活里这些新的尝试，这些味蕾上不同的体验就像是人生混合着百态的味道，而不经意间开启的一个新世界，总是那么令人心旷神怡。

如果有一天，我有幸开了一家叫“熙子的店”，我要让所有入店的人尝到我对生活的表达。我的爱，我的坚持，我的包容，我的不竭余力，我的一退再退。

我们把故事讲给食物听，食物把故事讲给大家听。

我深信，食物可以将我们于某种困境中解救。

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