四年级日记包饺子

包饺子是中华民族劳动人民的智慧所在，饺子十分好吃。下面小编带来的是四年级日记包饺子，希望对你有帮助。

四年级日记包饺子1

今天我老妈说我们家要包饺子，我听了一蹦三尺高，马上跟老爸一起去长湴市场买包饺子用的面皮、五花肉、芹菜等。

回到家后，我们便如下分工：我来把五花肉剁烂，老妈把剁烂的肉和切碎的芹菜混在一起，包到饺子里，老爸的工作最简单，就是把包好的饺子放到锅里煮，然后摆到桌子上，我的工作看似简单，实际上难于登天，因为老爸买的五花肉很多筋，一刀剁下去，外面的肉被剁碎了，里面的筋还连着，连续剁了二十多刀，肉还是连成一坨，我发飙了，手持两把吹毛断发，削铁如泥的————菜刀，刀出鞘，横劈竖砍，刀所过之处，筋皮尽断，一坨五花肉转眼间变成了一堆肉末，我就把碎肉末送到老妈那去，老妈就把饺子皮放到手上，形成一个半圆，然后把饺子陷放到那个半圆里，把饺子皮的边缘捏起来，一个饺子就完成了，我观察了一会儿，也动手包起来，但是我第一个饺子陷给多了，整个饺子的“肚子”爆了，第二个饺子陷又给少了，看起来就是一整块面皮，第三个饺子陷给的不多不少，但是太丑了.....

饺子很快就包好了，我把饺子送到老爸那里，十分钟后，煮好的饺子就新鲜出炉了，我吃了一个，觉得这饺子是世界上最好吃的饺子。

四年级日记包饺子2

昨天，我们全家在家里一起包饺子。

我们准备好了7斤面粉、3斤芹菜、4斤肉，4个鸡蛋、一大把葱、少许的生姜以及酱油、盐和味精。

爸爸开始揉面粉、妈妈切芹菜、葱姜，我打鸡蛋，因为加鸡蛋可以让面粉更滑，更好吃，而且不粘连。

揉面粉是最重要的一步，我们先把面粉倒入一个盆里，哇！面粉跟白雾一样，在空中飞舞，再把水倒进去，揉一会儿，再把鸡蛋倒进去，用力揉，揉到撕下来很韧，才可以“停工”。再把切碎的肉、芹菜、葱、姜都搅拌在一起，再在上面倒上酱油、味精和盐（按照个人的口味加量），不停地搅拌，直到调料全都均匀才行。

现在我们要檊皮子了。爸爸将面粉搓成条，再一个一个地撕下来，我呢，就帮他搓，尽量把它搓圆，这样擀出的饺子皮才会像个小圆饼。妈妈把搓圆的面粉团用擀面杖把它压扁，在上面不停地来回滚动，压成薄薄的一片。如果有些地方太厚，再在上面多滚动几下。一会儿，饺子皮就好了。

我最喜欢的是包饺子，因为我可以让它们随意变成自己想要的形状，我先把饺子片拿在手上，再把馅放上去（注意：不要放得太多，以免露馅），最后捏成自己想要的形状，不过，我们最多的还是捏成了扇形，像一个个贝壳，我在上面折出了一道道花边，我又用压模压出了一个个标准形状的饺子，但肉会被挤出来。

我们终于把饺子包好了，拿几个下锅尝一下。过了一会儿，“哇，真香！好好吃！”自己包的饺子就是好吃。

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