麦香来袭优美散文

麦子熟了，老远就可以闻到那浓浓的麦香了。

麦子的香与别的香气不一样，它的香气厚实浓郁。走进田野，那香气犹如一床大棉被，蒙头盖脸地就把你包了起来。你逃不出它的气味，就如我们不可能不呼

吸一样，那种霸气和骄横让人心生卑怯。

少年的时候，我们对这香气最敏感。麦子开花的时候，香气是软软的甜甜的，我们就如接到通知一般，知道离吃新鲜麦粒的时候不远了。

麦子开始灌浆的时候，也是香气一天比一天浓郁的时候。等到那香气铺天盖地了，有着粮食般厚实的味道了，就是搓麦粒吃的时候到了。

这个时候的麦粒还是青的，掐下麦穗，要在手里轻轻地搓，搓得狠了，就有可能把圆滚滚的麦粒搓碎。搓会儿，要把手里的

麦糠吹掉，再搓，直到手里的麦粒都脱掉了衣服，绿绿的，亮亮的，靠近闻一闻，清香宜人。

那就放进嘴里嚼吧。带着青草和粮食混合的香气，带着大自然最新鲜的清醇，让我们吃多少都吃不够。

还有一种吃法，是把麦穗掐回家，蒸熟。这样青草的香气是没有了，但是那粮食的香味绝对胜过任何一种超市里精致的食品。

可惜这段时间是最短的。麦子在几天之内就可以由青转黄了。这个时候搓麦粒吃就不大行了，只能等着它成熟，割麦了。

割麦在农村是大事。在收割

机普遍以前，也是最累的活。

为了给大家补充体力，各队都要杀猪。当馋人的肉香飘荡在空中的时候，各家各户磨镰的声音就不绝于耳了。第二天一大早，天还不亮，男劳力们就出发了，到了地头，天麻麻亮，不冷不热，正适宜劳动。

天大亮的时候，车把式们喂好了牲口，套上马车，就开始拉麦子了。一路走来，把浓浓的麦香流淌了一路，一直到了家门口。这样的季节，无论走到那里，那香味都能醉倒人。

当然，最醉人的是父亲叔叔们流着汗的笑脸。

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