包装器皿与结构设计教学模式论文
[摘要]“包装器皿与结构设计”课程是高校视觉传传达设计专业近几年开设的一门主要专业课程，课程授课内容为包装器皿设计部分和包装结构设计两个部分，重在实践环节。目的是以“包装器皿与结构设计”为具象信息，根据课程特点、结合教学过程与实践，通过实态研究对“包装器皿与结构设计”课程教学模式进行探索与思考。构想出课程理论部分教学基于教材结合实物案例、注入新理念，项目对接、赛事激励模式导入教学实践，作出对课程教学的更新与转型的思考。
[关键词]包装器皿设计；包装结构设计；项目；赛事
包装器皿与结构设计”课程正是一门以实践、创造、创新为主的课程，是高校视觉传达专业的主干课程之一，是集专业性、实践性、交叉性于一身的专业课程，且将理论与实践、技术与艺术相结合。根据要求任课教师在授课时，应注重实践，多方位思考，紧跟科技进步的步伐，及时掌握新的包装材料特性、包装新工艺的加工方法及包装新技术，时刻关注包装前沿的造型设计。在课程教学中不断注入新的、积极的相关前沿理念，如“绿色”、“低碳”、“人性化”、“智能化”等。在这样的动态变化业态下，任课教师必须不断更新与升级授课内容，不断探索新的、更科学合理的教学模式。
1理论部分教学基于教材结合实物案例法、注入新理念
1.1融入实物展示案例法包装器皿与结构设计最终的考核作业是要以实物的形式呈现，但这对于刚刚接触这样一门实践性、立体结构想象力较强的课程来说，难免会使学生在学习中产生困惑。此时，案例以实物展示的形式将会有效解决这一难题，授课教师可把平时收集的成功案例、学生优秀作品、大赛获奖作品等在授课时予以展示，使学生能够真切、直观的感受到包装器皿的具体形态，包装器皿是用来作什么用途的，什么是包装结构、包装盒、包装容器是怎么制作的。这样的实物展示教学胜过任何视屏式的、图解式的教学效果。比如要讲到包装结构，课堂上会出现各种各样的包装盒；讲到包装器皿，会有各种不同的包装器皿供学生观摸，这是一种具有现场感染力的场面，并且这些实物可供学生近距离、操作式的体验式、参与式观摸，所以效果定会良好。1.2注入新的理念“包装器皿与结构设计”课程是与时代发展、科技进步紧密相连的，在不断出现的包装新材料、包装新工艺、包装新技术、包装新设备等动态因素均会对其产生较大影响，尤其是一些新的设计理念、发展理念、思想观念所产生的诱导，如典型的有“低碳”、“零碳”、“智能”等，应用到“包装器皿与结构设计”的教学中是最好不过的，理念导入后便形成“低碳包装器皿与结构”、“零碳包装器皿与结构”、“智能包装器皿与结构”。然而，在实际中这些与“书本”知识产生分离，这是教材知识、信息相对滞后的特性所致。因此，在教学对授课教师要善于观察、扑捉包装行业动态，善于把握学科前沿，收集国内外经典、前瞻的案例，通过PPT演示、视屏、动画、网络等多种视觉呈现的形式结合书本知识进行及时的补充与完善，以更直观的将国内外包装器皿、结构的相关信息与行业动态传授给学生，这样便能激发学生的学习兴趣，才能使教与学产生共鸣，达到互动，从而产生较好的教学效果。
2实践环节导入多种实践模式
经过多年的教学实践，以及对多种相关“包装器皿与结构设计”课程教学方法及其教学效果的长期关注，发现此课程涉及包装材料学、包装工程学，包装管理学、包装工艺学、工程制图等多学科相交叉。所以教师的任务不仅仅是教好一门课程，更要注重学生对多种包装材料、包装工艺、包装设计管理及制图等的特性与制作技巧，以提高学生的综合学习能力。2.1项目对接模式在此所说的项目对接模式，即是项目教学方法。所谓项目教学法，英文为Project-basedLearn-ing，也叫项目教学或基于项目的学习，是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，其目的是在教学中把课程理论与实践教学有机地结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力[1]。项目的教学方式最能锻炼学生的市场意识，是虚拟课题模式的实践性提升，同时给学生提供难得的实践锻炼机会[2]。因此，在“包装器皿与结构设计”课程教学中应导入项目教学模式，目的是在实践中提高学生创造、创新能力，使理论学习知识能够得到有效提升，使教与学沟通与互动，以发掘学生的创造潜质，提升学生的实战能力。项目主要来源于：一是来自校企合作的项目；二是来自校企合办的文化创意产业园项目；三是来自任课教师的横向项目、纵向项目或企业委托任课教师的项目；四是来源于任课教师或相关专业教师的相关课题项目。2013年“包装器皿与结构设计”课程教学导入了项目教学的方法，项目为“稻鸭米包装设计”企业委托项目。实践课题也即是“稻鸭米包装设计”，课题要求除了课题作业的最基本要求外，最主要的考核标准就是企业项目的要求：最优秀者即将考虑被应用，同时会有企业提供的象征性奖酬1000元。参加课题的成员为所授课对象的视觉传达111班、112班，共82位同学参加。这就意味着一个“稻鸭米包装”项目开展过程中将会产生82套设计方案，不光是一个项目导入所得的收获，更值得看重的是“头脑风暴”方法的实践过程。这种项目与激励的方式在实践过程使中学生的参与积极性高涨，同时能充分发挥、挖掘学生的潜能，是一次很好的实践锻炼，产生较为优秀的作品如图1。项目导入教学的模式，通过学生对企业与市场的考察，使学生对企业与市场需求有一个理性的认识，对课程的学习有一定的感性认知，以更好、更快、有目的、针对性的步入课程学习，这样便能使学生进行深入的实践。当然，项目导入“包装器皿与结构设计”课程教学的模式，是建立在扎实掌握课本理论与前沿理论基础知识的基础上，同时还要保持项目的延续性，不能间断，一方面要靠学校方面的平台搭建，另一方面要靠任课教师的努力，以确保项目法教学的延续。2.2赛事激励模式赛事是激励学习的一种有效方法，也是学生学习的重要兴奋点之一，有助于培养学生的创造性思维和设计意识，[3]有助发挥学生学习潜能，以提高学习效率和提高教学质量。美国哈佛大学詹姆斯教授调查后发现：一般情况下一个人只能发挥其功能的20%-30%，若受到充分激励，其能力的80%-90%将可能发挥出来[3]。所以在“包装器皿与结构设计”课程的教学实践中，导入赛事将是一种很有效的课程学习激励方法，也是教与学和市场接轨的一种路径[4]。赛事的主要来源：一是任课教师或相关学科专业教师企业委托项目资助的竞赛形式；二是全国、省市地区举办的赛事，如中国之星、中国包装创意设计大赛、中南之星等；三是高校院系举办的包装设计大赛。
3理论部分升级与实践模式延续
3.1编著与更新教材目前《包装器皿与结构设计》教材较少，近几年，市场上只能找到仅有的几本，选择范围相对较小，容易产生理论知识的局限性。因此应对《包装器皿与结构设计》教材进行准确定位，进行细化，比如编著适合本科教育的、职业高职院校等，进行针对性、多种版本的教材编写与升级，紧跟包装新材料、新工艺研发步伐，紧随包装技术进步与包装审美观念的变化，及时更新与扩充进教材知识。3.2转变教学理念转变教学理念，由“课程型”转向“市场型”，向“社会型”跨度。[5]正确处理与其他相关多个专业课程知识的的衔接，融入“学习链”、“1+1>2”的有效教学模式，使“包装器皿与结构设计”课程与相关学科相结合，构建系统的教学体系，[5]力争教学效果最佳。3.3保持项目、赛事教学的延续“包装器皿与结构设计”课程将项目和赛事模式融入教学，无疑是有益的，但前提是保持这两种模式的延续性，也就是在课程教学时要确保项目和赛事的提供。这要靠任课教师和学校或院系的共同努力，这将是一种挑战，尤其是对任课教师来说，不光是课堂的努力，课下也要积极有方的准备。只有这样才能保障项目、赛事教学模式的延续，才能保证这两种模式教学的较好效果。
4结语
基于教学实践与前沿学科相关课程教学经验与验证的基础上，对“包装器皿与结构设计”课程教学模式进行了归纳与整合。但仅有这些是远远不够的，在教学实践中还要不断的探索，创意产业园，并牵头与企业工厂建立合作，作为学生的实践实训基地。
参考文献：
[1]赵鑫.项目教学法在高职《网页设计与制作》课程教学中的应用[D].武汉：华中师范大学，2009.
[2]张杨，张莉莉.项目教学法在包装设计课程中的应用[J].职业，2014（32）：106.
[3]宋启明，张雄；邝卫国.设计素描教学中几个兴奋点的分析与探析[J].装饰，2008（3）：88-89.
[4]王振林.《包装设计》课程的“竞赛激励”教学法的探索[J].包装工程，2002（5）：165-167.
[5]张燕.环境艺术设计教学模式的改革探索啊[J].集美大学学报（教育科学版），2015（3）：80-83.
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