舌尖上的感情

舌尖是我们感情上的七寸，对准这一穴位敲打，真情流露是指日可待的事情。

舌尖上的感情，是母亲甘甜的乳汁;舌尖上的感情，是母亲嚼碎了用嘴喂过来的馍馍;舌尖上的感情，是母亲做的最爱吃的家乡菜;舌尖上的感情，沉甸甸的全是母爱。

记得小时候，家里很是贫穷，严父外出打工，而勤劳的母亲，既要田里的庄稼，又要照顾我和妹妹，以及各种家禽家畜。记忆中，她每一天都是那么的忙，天没亮就去田里除草，中午还要赶在我放学回家之前做好饭。

我们吃的时候她就开始喂猪、喂牛、喂鸡、打扫院子，最后才是她自己吃饭。更多的时候，她还没端起碗，就累得趴在床上睡着了……至于晚上，哪一次不是在星月璀璨的时候，我家的烟囱才升起了袅袅炊烟。

关于母亲的故事永远说不完，但是有一件事，不得不提，谨以此微表对慈母感恩之情：

记得刚分家的时候，粮食都不多，母亲怕那仅有的小麦难以支撑到秋收之前，但又怕我和妹妹吃不好，身体不比别人家的孩子强、壮，最后才想了一个两全其美的方法，那就是：每天我和妹妹吃细细的白面面条，而她自己吃玉米面片。

刚开始我还不懂，直到有一天，我尝了一口母亲的饭，才知道玉米面是那么的粗，那么的难以下咽。

记得那一天放学回家，饿极了的我径直奔向厨房，正好母亲已为我们准备好香喷喷的干拌面，我伸手就去端，可是由于太烫一下连碗带饭一并掉在地上。

看着摔了一地的碎碗片跟沾满泥土的白面条，母亲又是生气又是心疼，竟然掉下眼泪。我知道一贯爱闯祸的我这次又犯了大错，所以一边下着知错必改的决心，一边和着泥将地上的面捡起来吃，最后是母亲看我确实知错了，也怕我吃坏肚子才把我拉了起来……

自懂事以来，就坚信我的母亲是这个世界上最伟大的母亲。记得母亲对于我的期望，一直是希望我能做一个懂事的孩子，可是我偏偏不让她省心。我不怕她偶尔的责怪和打骂，最怕的是闯祸后她伤心的眼泪，母亲伤心孩儿更疼。

现在长辈们总是夸我听话、懂事，但是谁又知道当初那么顽劣的我正是在母亲恨铁不成钢的眼泪中“改邪归正”的。

每次吃饭，都会想起我亲爱的母亲。孩儿现在长大了，但是愿望永远只有一个，不求闻达，不求显贵，只求能每天陪在母亲身边，在的慈母的视野里尽我的力所能及的孝意。舌尖上的感情，是舌尖上的春晖，我爱你我的母亲!

拓展阅读：舌尖上的母爱

前阵子，我回老家看望母亲。刚踏进家门，母亲就喜滋滋地去杀鸡。母亲一边杀一边说，这是唯一一只老母鸡了，天天生蛋呢。说着，她从破了膛的鸡肚子掏出一个软壳蛋给我看。我嗔怪她：“就一只鸡生蛋了，干嘛要杀掉?市场大把的鸡买!”母亲却笑笑说：“市场里的鸡都是饲料喂的，哪有这土鸡味道好!”

母亲烹饪鸡肉，自有一套她的方法。先将鸡洗净，切成小块，然后放油炸出香味，放花椒，蒜瓣入味，放开水慢火熬炖，个把小时后，放上适当的盐，再撒上青、红椒配色添味，一锅香喷喷的炖鸡就出锅了。那一顿饭，我吃得眉开眼笑，一连盛了三碗。女儿也不甘示弱，一边大口嚼着鸡肉一边夸赞母亲做饭好吃。

我从小就喜欢吃鸡，百吃不厌。因此，母亲每年都要喂养十几只，逢年过节回家，家里的餐桌上，一锅香喷喷的鸡肉就足以犒赏我的胃了，对其它好菜便不屑一顾。看着还未动筷的菜，母亲就拧紧了眉头，试探性地问我：“这菜不好吃吗?这菜盐放多了吗?”直到我举箸吃上几口，她才如释重负地笑开了。

在家的几天，母亲天天变着花样做好吃的。南瓜花煎蛋，母亲将金灿灿的南瓜花洗净切碎，将鸡蛋打碎，放少许面粉和水，适当盐，和成糊。再将切碎的南瓜花放进和好的鸡蛋糊里，放油锅里煎，不多时，一盘色泽鲜艳，味道鲜美的南瓜花煎蛋就出炉了。这道菜不下饭，但绝对可以当成饭后最好的点心。

紫苏炖鱼，母亲做的鱼是自家池塘里野生的草鱼，父亲刚捕上来的鱼活蹦乱跳的，肉质爽滑，嫩美，一公斤左右。母亲将鱼剖好后，放油锅里煎一会儿了，然后用开水慢炖，待汤汁烧开，将洗净好的紫苏切碎后，放进去，放少许自制的剁辣椒，盖上锅盖，用慢火慢慢地炖，直到汤成为牛奶似的白，揭开锅，一种紫苏特有的香味掺夹着鱼香扑面而来，既开胃下饭又营养丰富。在我的家乡，每家每户都要种几株紫苏，紫苏炒青椒，紫苏煎蛋，紫苏炖鱼，都是很好吃的美食。这其中，我最爱吃紫苏炖鱼。

想起前几年同学聚会，不知是谁牵了头谈起最爱的美食，一位同学站起来骄傲地大声说，他最爱母亲做的锅巴粥，无论是冬天还是夏天，每次回老家，都要吃上几大碗。锅巴粥在农村随处可见，我们当时很多人打趣，你咋这点出息?那位同学是富甲一方，吃过的美食数不胜数，可他不爱山珍偏爱粥。现在想来，那用柴火熬出来的粥香，连同母亲的味道，那一定是世上最好的美食。

我后来知道，母亲浓浓的爱，全部都浸在这饭菜粥汤里，让我们舌尖上的滋味妙不可言。

 ()   () 

本文标签：

[!--temp.ykpl--]