美食谈议论文

说到吃，其实很有讲究。

我呢，最爱吃的就是肉夹馍了。肉夹馍是古汉语中“肉夹于馍”的简称，中国陕西传统特色美食之一。肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为主，尝起来甚是美味，所以说它是陕西著名小吃。

烤肉，一个家喻户晓的菜肴。可是它也是一个中国久负盛名的特色菜肴。《明宫史·饮食好尚》，《都门杂味》等都记载了烤肉。最早的烤肉是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会在进行烤制。明末清初时，蒙古人也爱吃烤肉，他们用牛粪烤熟。有一首诗赞美道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”烤肉不得不说，是人间的“仙浆玉琼”啊！

再来谈谈杂酱面吧。杂酱面是中国传统特色美食，最初起源于北京，属于山东鲁菜。它由菜码、炸酱拌面条而成。將黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好做菜码备用。然后还有可以自己口味特制杂酱，不愧被誉为“中国十大面条”之一了。

中国乃泱泱大国，美食更是大有讲究。

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