故乡的美味周记作文

文章 2019-07-11 08:06:11 共1个回答 ()人看过

秋天来了，地里的红薯甜了，山上的酸枣熟了，这正是一个适合做酸枣片的季节。在乡下奶奶那，家家户户都会做上一些，奶奶家也不例外。

一大早，大人们开始忙碌起来，有的在清洗红薯，有点在切红薯，还有的在生火。我在爸爸的帮助下，把已经切好的红薯小块倒进滚烫的锅里，大约煮一个小时，红薯慢慢的煮成了糊糊，为了让它的味道更好，我们在红薯糊糊里加了白糖、剁辣椒，还有事先准备好的去皮去核的酸枣肉。把它们搅拌均匀，从大锅里盛出来凉冷，爷爷找邻居借了一块木门板，架在院子中央，在上面铺上一层干净的棉布，把红薯糊用大铁勺倒一部分在棉布上，大家用铲子把它们推开，均匀的抹成薄薄的一层，由我在上面到处撒好香喷喷的芝麻，然后连同棉布一起抬到竹架子上，摆在太阳底下晾晒，院子里摆了十多块，满满的，很是壮观，空气里都充满了一股酸酸甜甜的味道，好闻极了。晾晒了一整天后，把风干的酸枣片从棉布上整块的撕下来，大功告成了，我迫不及待的扯下来一小块丢到嘴里，美美的品尝起来。