妈妈请客900字作文

星期天，妈妈履行约定请我吃饭，我扯着弟弟作陪。问我为什么受宠，不好噫嘻（意思），是因为我考试考得不错呗。

妈妈请客点菜，我们姐弟俩兑张嘴吃就得了。妈妈精心点了三菜一汤，酸辣苦甜，各具特色，味香俱佳，我们开心的吃起来。

第一道菜是酸菜鱼，不用说它是四川的菜品，曾享有“一菜一格、百菜百味”之美誉，它的做法很讲究，从配料到火候，环环紧扣，操作严谨，要经过十多道工序，最终端到餐桌上。

因为它有独特的调味和独特的烹饪技法，所以各地也称它为酸汤鱼。我抢先夹了一片放进嘴里，一下觉得，满嘴的牙齿都快要软掉了。嗯，你还别说，汤味酸酸的，鱼嫩鲜鲜的，酸中有香，香中有鲜，我的妈呀，味道真是棒极了，吃了第一口还想再吃第二口！妈妈看我一副馋猫样，说：“人生就是一个五味瓶，酸代表人生中的磨难与经历，磨难愈多，结果愈好”。

第二道是辣椒炒白菜，干红辣椒，在油锅里翻了一个身，和乳白色的娃娃菜瞬间融为一体，“呲呲呲”的烹调声，就像两只小鸟对唱。这道菜的原材料虽然普通，但已经厨师巧妙之手，却变得红白相间，色泽嫩绿，水灵灵的。我夹了一片娃娃菜，含在嘴里，只觉得喉咙里冒烟，两行眼泪也不听话的“哗哗”辣出来。妈妈说，辣代表着你以后会遇到的意外和逆境，人生漫长苦乐相伴当自量。

第三道菜是苦瓜，它全身散发着苦味。据妈妈说，在炒的时候不管怎么放糖，也改变不了它本身的味道。就因为它苦，多数人不大喜欢吃。我吃了一小口，我的妈呀，味道真苦，比黄连还苦，我摇着头，嘴里不停的向外吐，一连喝了几杯水，才缓过苦味。养生专家说，常吃苦瓜，能够清热益气，补肾明目，还有美容肌肤之功效。妈妈说，苦代表着人生的艰辛，虽然苦，可咬咬牙都能挺过去。

最后一道是甜玉米羹，它是由鲜玉米粒、鸡蛋、牛肉和红糖等一齐烹制而成，晶莹的玉米粒，紧裹着一层诱人的糖浆，黏而不稠，口味鲜甜，弥漫散发的香味，早已让我和弟弟按捺不住诱惑，恨不得一口把它吞掉。这是我最爱喝的汤。妈妈说：“甜代表你的幸福感，只有吃的苦多了，自然觉得心里甜了”。

这顿饭看似简单，实则不然，后来我才悟醒过来，这是妈妈的一片良苦用心，她在启迪教育我，人的一生就像这四菜汤，充满着酸辣苦甜，生活之路并非一帆风顺，只要勇敢的乐观面对，一定会苦尽甜来！

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